酒石酸（Tartaric Acid）学名2,3-二羟基丁二酸，是一种天然存在的有机酸，化学式C₄H₆O₆，属于二元羧酸。它广泛存在于葡萄、香蕉、罗望子等植物中，尤其在葡萄及葡萄酒酿造过程中含量较高。

　　纯净的酒石酸通常为无色或白色结晶性粉末，带有强烈清爽的酸味，易溶于水和乙醇，具有良好的化学稳定性。酒石酸分子中含有两个羧基（–COOH）和两个羟基（–OH），具有较强的酸性和良好的络合能力，在化学分析和工业生产中具有重要价值。

　　酒石酸通常被认为是一种相对安全的化学物质，在食品工业中，酒石酸作为食品添加剂（酸度调节剂）被广泛使用，在规定的使用范围内不会对人体健康造成危害，还能辅助促进胃酸分泌，帮助肠胃消化食物。但一次性大量摄入，可能引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，极高剂量还可能导致电解质紊乱或其他健康问题。

　　酒石酸在自然环境中能够较快被微生物分解，不易在环境中长期积累，一般不会对生态环境造成持久污染。若高浓度废液未经处理直接排放，仍可能导致局部水体酸化，影响水生生物生存。在工业生产和实验室使用过程中，应按照相关环保规定进行废液收集和处理，避免大量排放。

PAN WORLD泵输送化工药液现场

酒石酸用途广泛，在食品工业中，它常用作酸味剂（酸度是柠檬酸的1.2-1.3倍）、抗氧化增效剂和膨松剂配料，广泛应用于饮料、糖果、果冻和烘焙食品中；在化学工业中，电镀行业用作络合剂控制金属离子的沉积速度，纺织工业里作为媒染剂提升染料的附着效果，化学实验中配制斐林试剂的核心原料酒石酸钾钠，也是它的重要衍生物之一

　　在医药领域，它是重要的药用辅料，是泡腾片遇水快速产生气泡的关键成分；还能和多种药物活性成分制成酒石酸盐，比如常见的酒石酸美托洛尔片、酒石酸托特罗定片，能大幅提升药物的稳定性和溶解度，让人体更高效地吸收利用。

　　输送40%浓度的酒石酸溶液，温度70℃内，可选聚丙烯复合材质泵，如PX、PW等系列；温度70℃~90℃，可选PAN WORLD氟乙烯材质磁力泵，如PS-F、PW-F等系列，更多选型信息，请联系客服咨询。